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Tragos
COCTELES DE AUTOR
Nuestra selección exclusiva de bebidas artesanales y creativas, cuidadosamente elaboradas por nuestros talentosos mixólogos para ofrecerte experiencias únicas en cada sorbo.
- SAONA $6.500
Ron bacardí Coconut, Umami rosato (macerado base gin, berries, coco tostado y especias), syrop de romero, jugo de limón. Crusta de coco tostado
- APPLE FRESH $6.000
Bacardí manzana, vino castillo molina Chardonnay, pulpa de piña, jugo de limón, syrup simple. Medialuna de manzana
- BLUE GIN $6.500
Gin Bombay sapphire, licor de curacao blue, jugo de limón, syrup simple, piel de limón amarillo.
- EL VICTIMA $6.500
Scotch whisky, licor de cassis, jugo de limón, syrop simple, pulpa de frambuesa. Limón deshidratado
- LA TOXICA $6.500
Ron Bacardí razz, Baileys, jarabe de granadina, crema de batir. Topping crema chantillí y pulpa de frambuesa.
- MERENGUE BAILEYS $6.500
Licor Amaretto, licor de café, Baileys. Topping Crema chantilly, salsa de chocolate
- MOJITO SUMMER $7.500
Albahaca, vodka stolichnaya macerado en pomelo, jugo de limón, pulpa de maracuyá, syrup simple, cerveza artesanal Sagitta ambar.
- SANGRÍA SOBERBIO $5.500
(copón) Licor tres palos, syrop canela y manzana verde, vino tinto, jugo de naranja, jugo limón, jugo de frambuesas. Frutas de la estación
- SIMPLEMENTE SOBERBIO $6.500
Limón de pica, syrup simple, pulpa de frutilla, espumante Brut.
- SOBERBIO SWEET $6.500
- TROPICAL SUN $6.500
Gin Bombay sapphire, Licor Ramazzotti, dash Limón, pulpa mango.
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PIEDRA ALTA SPRITZ $8.000
Cordial de papaya, st Germain, jugo de Limón, syrup de romero, espumante brut. Ramita de romero.
SOUR
Un clásico atemporal de la coctelería, este cóctel se caracteriza por su equilibrio perfecto entre el dulce y el ácido. Preparado con licor base, jugo de limón fresco y un toque de azúcar, el sour es una deliciosa explosión de sabor que despierta tus sentidos.
CÓCTELES CLÁSICOS
Nuestra selección de cócteles icónicos que han resistido la prueba del tiempo. Estas bebidas atemporales, cuidadosamente preparadas con recetas originales, te transportarán a la época dorada de la coctelería, ofreciendo una experiencia de sabor auténtica y sofisticada.
- CAIPIRINHA $5.500
Cachaça 51, Limón de pica, syrup simple. Rodaja de limón
- CAIPIRINHA SABORES $5.800
(frambuesa, frutilla, mango, maracuyá, piña) Cachaça 51, Limón de pica, syrop simple, pulpa de frutas. Rodaja de limón
- CAIPIRISIMA $5.500
Ron bacadí blanco, Limón de pica, syrup simple. Rodaja de limón CAIPIRISIMA SABORES (frambuesa, frutilla, mango, maracuyá, piña)
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CAIPIROSKA $5.500
Vodka stolichnaya, Limón de pica, syrup simple. Rodaja de limón
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CAIPIROSKA SABORES $5.800
(frambuesa, frutilla, mango, maracuyá, piña) Vodka stolichnaya, Limón de pica, syrop simple, Pulpa de frutas Rodaja de limón
- CLAVO OXIDADO $6.500
Drambuie, Scotch whisky. Piel de limón
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COLLINS $5.500
• Tom Collins: Gin Bombay sapphire, syrop simple, jugo de limón, un toque de soda. Rodaja de limón y marrasquino. • John collins: Scotch Whisky, syrup simple, jugo de limón, un toque de soda. Rodaja de limón y marrasquino. • Jack Collins: Vodka stolichnaya, syrop simple, jugo de limón, un toque de soda. Rodaja de limón y marrasquino.
- ESPRESSO MARTINI $5.500
Licor de café, café espresso, vodka stolichnaya, syrop simple.
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DAIQUIRI $5.500
Ron Bacardí blanco, syrop simple, jugo de limón. Media luna de limón
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DAIQUIRI SABORES $5.800
(frambuesa, frutilla, mango, maracuyá, piña) Ron Bacardí blanco, syrop simple, jugo de limón, pulpa de fruta. Media luna de limón
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KIR ROYAL $5.000
Licor de Cassis, espumante Brut. Marrasquino.
- LAGUNA AZUL $5.500
Vodka stolichnaya, syrop simple, jugo de limón, licor curacao blue. Media Luna de limón.
- MANHATTAN $7.500
Whiskey jack Daniel’s n°7, vermouth rosso, bitter angostura. Perfume de naranja
- NEGRONI $6.500
Gin Bombay sapphire, campari, vermouth rosso. Media luna de naranja, perfume de naranja.
- ORGASMO $6.000
Licor de Amaretto, licor de café, Baileys. Marrasquino
- PIÑA COLADA $5.500
Ron bacardí coconut, crema de coco, jugo de piña, leche condensada, crema de leche.
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PIÑA COLADA SABORES $5.800
(frambuesa, frutilla, maracuyá, mango, papaya) Ron bacardí coconut, crema de coco, jugo de piña, leche condensada, crema de leche, pulpa de fruta.
- RUSO BLANCO $5.500
Licor de café, vodka stolichnaya, syrop simple, crema de leche. Marrasquino.
- RUSO NEGRO $5.500
Licor de café, vodka stolichnaya. Marrasquinos
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Tequila Blue $6.000
Tequila, licor de curacao blue, triple sec, syrup simple, jugo de limón. Crusta de sal
- TEQUILA MARGARITA $5.500
Tequila, triple sec, syrop simple, jugo de limón. Crusta de sal
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TEQUILA SUNRISE $5.500
Jarabe de Granadina, jugo de naranja, tequila. Rodaja de naranja
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VIOLETTO TONIC $6.500
Licor Ramazzotti violetto, agua tónica. Arándanos, ramita de romero
MOJITOS
Refrescantes y llenos de sabor, nuestros mojitos son una explosión de frescura con una mezcla de ron, lima, menta, azúcar y soda. Perfectos para una experiencia tropical.
- MOJITO TRADICIONAL $5.500
Ron Bacardí blanco, Menta, syrup simple, jugo de limón.
- MOJITO SABORES $5.800
(frambuesa, frutilla, mango, maracuyá, piña) Ron Bacardí blanco, Menta, syrup simple, jugo de limón. / Pulpa de fruta.
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MOJITO ESPUMANTE $6.000
Espumante brut, Menta, syrop simple, jugo de limón.
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MOJITO ESPUMANTE SABORES $6.300
(frambuesa, frutilla, mango, maracuyá, piña) Espumante brut, Menta, syrop simple, jugo de limón, / pulpa de fruta.
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MOJITO IRLANDES $6.000
Scotch Whisky, Menta, syrup simple, jugo de limón.
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MOJITO IRLANDES SABORES $6.300
(frambuesa, frutilla, mango, maracuyá, piña) Scotch Whisky, Menta, syrup simple, jugo de limón, / pulpa de fruta
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MOJITO JAGER $7.500
Licor jägermeister, menta, syrop simple, jugo de limón.
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MOJITO JAGER / SABORES $7.900
(frambuesa, frutilla, mango, maracuyá, piña) Licor jägermeister, menta, syrop simple, jugo de limón, pulpa de frutas.
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MOJITO POLACO $5.500
Vodka stolichnaya menta, syrop simple, jugo de limón
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MOJITO POLACO SABORES $5.900
(frambuesa, frutilla, mango, maracuyá, piña) Vodka stolichnaya menta, syrop simple, jugo de limón / pulpa de frutas.
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MOJITO JACK $7.500
Jack Daniel's Nº 7, menta, syrup simple, jugo de lemon,.
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MOJITO JACK/ SABORES $7.900
(frambuesa, frutilla, mango, maracuyá, piña) Jack Daniel's Nº 7, menta, syrop simple, jugo de limón, / pulpa de frutas
SPRITZ
Un cóctel ligero y efervescente que combina a la perfección vino espumoso con un toque de licor y soda, creando una bebida refrescante y sofisticada, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- APEROL SPRITZ $6.500
Licor Aperol, espumante Brut, un toque de soda. Rodaja de naranja
- ST GERMAIN SPRITZ $7.000
Licor Saint Germain, espumante brut, un toque de soda. Rodaja de limón, frutilla y ramita de romero
- RAMAZZOTTI SPRITZ $6.500
Licor de Ramazzotti rosatto, espumante brut, un toque de soda. Rodaja de limón, arándanos, hojas de menta
- RAMAZZOTTI VIOLETTO $6.500
Licor Ramazzotti violetto, espumantes brut, un toque de soda. Arándanos, rodaja de limón y una ramita de romero.
WHISKY & WHISKEY
Una cuidadosa selección de destilados de malta y grano, procedentes de diferentes regiones del mundo, que ofrecen una amplia gama de sabores y aromas. Una experiencia única para los amantes del whisky, con opciones tanto para los paladares más suaves como para los más audaces.
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JOHNNIE WALKER RED LABEL (Scoth) $5.500
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JOHNNIE WALKER BLACK LABEL (Scoth) $8.000
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JOHNNIE WALKER BLUE LABEL (Scoth) $39.000
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CHIVAS REGAL 12 AÑOS, 40° (Scoth) $8.500
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JACK DANIEL'S N°7 (Tennessee) $7.000
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JACK DANIEL’S HONEY / FIRE / APPLE (Tennessee) $7.000
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JACK DANIEL'S GENTLEMAN 40° (Tennessee) $8.500
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JAMESON 40° (Irish whiskey) $7.500
RON
Nuestra selección de rones premium te transportará a destinos tropicales con cada sorbo. Desde los más suaves y afrutados hasta los robustos y envejecidos, nuestros rones ofrecen una experiencia caribeña inigualable que despertará tus sentidos.
PISCO
Descubre la esencia de la tradición y el sabor peruano y chileno con nuestra selección de piscos. Esta aguardiente de uva se destaca por su suavidad y versatilidad, perfecta para cócteles refrescantes como el Pisco Sour o para disfrutarlo solo. Una experiencia única de la cultura y el sabor del Perú en cada trago.
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MISTRAL 35° $5.500
(Raspberry, Apple, Mango, Coconut)
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MISTRAL 40° $5.500
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MISTRAL NOBEL APPLE 35° $6.000
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MISTRAL NOBEL EXTRA AÑEJADO/ MISTRAL NOBEL BARRICAS TOSTADAS 40° $6.000
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ALTO DEL CARMEN 30° $4.900
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ALTO DEL CARMEN 40° (Etiqueta azul) $5.500
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HORCÓN QUEMADO 35° $5.500
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GOBERNADOR 35° $4.900
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ESPÍRITU DE LOS ANDES 40° $6.000
GIN
Nuestra variedad de ginebras premium es la base perfecta para crear cócteles clásicos y contemporáneos. Desde los sabores botánicos hasta las notas cítricas, nuestro gin ofrece una experiencia de sabor excepcional que inspira la creatividad de nuestros mixólogos.
VODKA
Un destilado de pureza cristalina que sirve como lienzo en blanco para crear cócteles frescos y nítidos. Nuestro vodka de calidad premium es la elección ideal para una amplia gama de bebidas, desde los clásicos Martinis hasta las mezclas más innovadoras.
TEQUILA
Disfruta de la esencia mexicana con nuestra selección de tequilas premium. Desde los suaves y frescos tequilas blancos hasta los ricos y añejos, cada sorbo de nuestro tequila ofrece una experiencia auténtica que celebra la tradición y la pasión de México.
BAJATIVOS
Nuestra selección de bebidas digestivas y licores dulces que cierran perfectamente cualquier comida. Estas deliciosas opciones incluyen amargos, anisados, y otros destilados que realzan el sabor de los postres y estimulan la conversación después de una comida memorable.
SHOTS
Pequeños sorbos de diversión embotellada. Nuestros shots ofrecen una variedad de emocionantes sabores y combinaciones listos para ser disfrutados en un solo trago. Perfectos para animar cualquier ocasión especial o simplemente para un estallido de diversión en la noche.
CERVEZAS
Nuestra cuidadosa selección de cervezas artesanales y cervezas de renombre mundial es una invitación a explorar el mundo a través de los sabores. Desde lagers refrescantes hasta robustas stouts, cada cerveza ofrece una experiencia única y refrescante para los amantes de esta bebida clásica.
SHOP NACIONALES 500CC.
IMPORTADAS
ESPUMANTES
Celebra con elegancia con nuestra selección de vinos espumosos y champagnes de calidad excepcional. Cada burbuja es una expresión de lujo y sofisticación, perfecta para brindar en ocasiones especiales o simplemente para elevar cualquier momento a uno extraordinario.
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UNDURRAGA BRUT 12° $5.000
187CC.
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UNDURRAGA Brut / Demi sec 12° $15.600
750CC.
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UNDURRAGA BRUT ROYAL 12° $18.000
750CC.
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MISIONES DE RENGO Brut / Demi sec 12° $14.500
750CC
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RICCADONNA Asti 7° / Rose 8° $20.000
750 CC
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NORTON EXTRA BRUT 11 ° $15.000
750 CC.
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ASTORIA CUVÉE 11° 750 cc $32.000
Espumante italiano Brut, 750CC.
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ASTORIA PROSECCO ROSE 11°, $32.000
Prosecco italiano Rosé, 750CC.
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ASTORIA MOSCATO 7° $32.000
Espumante italiano dulce, 750 CC.
VINOS
Nuestra carta de vinos ofrece una cuidadosa selección de etiquetas de todo el mundo, desde tintos intensos hasta blancos refrescantes. Cada botella cuenta una historia única en cada sorbo, creando el complemento perfecto para tu experiencia culinaria en Soberbio Bar.
LATE HARVEST
CÓCTELES SIN ALCOHOL
Nuestra gama de bebidas no alcohólicas está diseñada para ofrecer una experiencia refrescante y sabrosa sin los efectos del alcohol. Desde mocktails frutales hasta opciones creativas y sin alcohol, estas bebidas son ideales para quienes desean disfrutar de la mixología sin la presencia del licor.
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APPLE TWIST $4.500
Pulpa de piña, jugo de manzana, syrop simple, jugo de limón, agua mineral.
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STRAWBERY FEEL $4.500
Pulpa de frutilla, jugo de manzana, decorado con salsa de chocolate
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MANGO MAMBO $4.500
Pulpa de mango, jugo de naranja y durazno, decorado con pulpa de frambuesa
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PIÑA PARTY $4.500
Crema de coco, jugo de piña, leche condensada, crema de leche, jugo de manzana, decorado pulpa frambuesa
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PIÑA COLADA $4.500
Crema de coco, jugo de piña, leche condensada, crema de leche
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PIÑA COLADA / SABORES $5.000
Crema de coco, jugo de piña, leche condensada, crema de leche / pulpa de fruta
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CAIPIRINHA $4.500
Agua mineral con gas, limón de pica, azúcar
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CAIPIRINHA SABORES $5.000
Agua mineral con gas, limón de pica, azúcar / pulpa de fruta
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MOJITO $5.000
Menta, limón, syrop simple, agua mineral con gas
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MOJITO SABORES $5.500
Menta, limón, syrop simple, agua mineral con gas / pulpa de fruta
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MOJITO BULL $5.500
Menta, Limón, syrop simple, Red Bull Variedades
ENERGÉTICOS
Nuestra selección de bebidas energéticas está diseñada para darle un impulso adicional a tu noche. Estas bebidas están llenas de sabores y cafeína, perfectas para mantenerte despierto y enérgico mientras disfrutas de la música y la compañía en Soberbio Bar. ¡Un toque de energía para mantenerte en movimiento!
OTRAS BEBIDAS
Nuestra carta también ofrece una variedad de opciones para aquellos que buscan algo diferente. Desde refrescantes aguas minerales y refrescos hasta zumos naturales y opciones para los más pequeños, tenemos algo para todos los gustos y edades en Soberbio Bar. ¡Explora nuestra selección completa de bebidas y encuentra la que mejor se adapte a tu preferencia!